Lax i folie med färskpotatis
Tillagning
Arrangera samtliga ingredienser på 4 folieark.
Ringla över olivolja, citronsaft och krydda med salt och peppar.
Förslut folien till fyra paket och lägg på grillen 10-15 minuter beroende på hur varm glöden är.
Ingredienser
- 700 g laxfilé, skuren i portionsbitar
- 500 g färskpotatis, kokt och skivad
- 2 st äpplen, skurna i klyftor
- 4 st rödlökar, delade
- 8 st rädisor, delade
- 4 msk olivolja
- 2 msk citronsaft
- Färsk dill
- Salt
- Peppar
Citron- och basilikaöverbakad lax
Receptet är för 4 personer
Ingredienser
· 600 g laxfilé
· 4 st skivor vit formfranska (eller grövre bröd)
· 1 st vitlöksklyfta, hackad
· 1 st kruka basilika
· 1 st citron, finrivet skal av
· 1 dl solrosfrön
· 3 msk olivolja
· Salt
· Svartpeppar
Färskost
· 1 brk kesella (250 g)
· 1 dl hackade soltorkade tomater i olja, avrunnen
· ½ st gurka, urkärnad och tärnad
|